Para buscar un carbohidrato que lo nutra no dé más vueltas si en el mercado consigue yuca, también conocida como guacamote (en México) y mandioca (en Argentina, Brasil y Paraguay).
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Guacamote, yuca o mandioca, médico explica el porqué este es uno de sus carbohidratos favoritos
La mandioca o yuca es rica en magnesio, calcio, hierro y potasio
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