Del 28 de marzo al 1 de abril representantes gubernamentales de 33 países y miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se reunirán en Quito para la 37.ª Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con el fin de definir el camino a seguir para combatir el hambre y la desnutrición tras las afectaciones que han provocado la pandemia y otros factores luego de un periodo prolongado de avances.