Por primera vez, el pin del chef enfrentó a los participantes en el estudio, y no en una locación exterior, como un restaurante. También es la primera vez que seis concursantes se peleen por el pin del chef en Masterchef Celebrity Ecuador (Teleamazonas).

El reto del pin fue la primera parte del programa de este martes 21 de noviembre. La prueba, que dura 45 minutos, consistió en usar tres ingredientes de alacena guardafrío, que conservaba con técnicas diferentes los alimentos cuando no tienen refrigeración. En un alto armario se dispuso de encurtidos, fermentados, curados, conservas e ingredientes exóticos.

La primera en escoger sus productos fue Susi Hidalgo, que evocó su infancia con su abuela alemana. Ella seleccionó cerdo ahumado, hongos ostras y chucrut.

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José Andrés escogió chorizo español, queso manchego y tomate de árbol fermentado.

José se decantó por pescado seco, bulbo de hinojo y yogurt.

Sergio prefirió jamón serrano masa madre y cerveza negra.

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Hellen eligió salmón piña y camote, que fue calificada como una buena combinación por el chef y juez Jorge Rausch.

Alberto se fue por el arroz salvaje, camarón seco y nuez, los últimos ingredientes que quedaban.

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Además, todos acordaron emplear agua de azahar, obtenida de la flor de la naranja, en sus preparaciones.