Cuando uno se entera que una persona cumplió 90 o 100 años lo primero que pasa por la mente es: ¿qué come?, ¿cómo ha sido su alimentación? y las preguntas que no faltan: ¿cuál es el secreto de su longevidad? ¿qué comer para vivir más de 100 años?
En enero de este 2024 en Colombia salió el caso de una abuela que no solo superó el siglo, sino los 120 años.
La familia señaló que María Antonio Cuero tiene 122 años. Hasta su casa fue la prensa a la que reveló qué es lo que más ha comido en más de un siglo: pescado. Y luego dijo: El truco está en “comerse dos o tres bananos medio verdes y cocidos todos los días”.
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Abrazar la longevidad es un deseo de muchos y para conquistarla se debe cuidar físicamente y alimentarse muy bien. En esta ocasión conoceremos 10 alimentos que pueden ayudar a alcanzar la centuria de vida.
¿Qué alimentos aumentan la longevidad?
1. Verduras de hoja verde
Los llaman “los mejores alimentos del elixir de la vida”. En este aparte entran el berro, la espinaca, la lechuga, rúcula, col y acelgas, por ejemplo, señala El Mundo,
2. Legumbres
A estas las tildan de “la clave de la longevidad”. No deben faltar en la mesa los granos (frijoles) como lentejas, garbanzos o judías blancas”.
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Según Mejor con Salud, los frijoles “son una fuente importante de proteínas, almidón, fibra, vitaminas y minerales”.
La #dieta de la longevidad: eliminar la #carne roja, limitar la blanca, tomar bajos niveles de proteínas, reducir al mínimo azúcares, evitar cantidades de féculas, pan, pasta o arroz, #comer pescado y muchas legumbres y verduras https://t.co/1LO5PvzOEg En @vozgalicia #productossm pic.twitter.com/HfpMrCBrUA
— Sano Manjar (@SanoManjar) September 28, 2017
3. Tomates
Los consideran como aliados para incrementar la expectativa de vida debido a su concentración de nutrientes.
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4. Cebollas y ajos
A ambos “los han reconocidos por su potencial para incrementar la esperanza de vida”, señala Mejor con Salud.
5. Cereales
Se recomienda que sean integrales, apuntan en La Nación.
El consumo de #cereales se asocia a una mayor longevidad al disminuir la mortalidad. ¿Están presentes en tu #dieta? pic.twitter.com/QCHfuwSRmK
— Farmacia Arjonilla-M (@ArjonillaMazago) May 6, 2015
6. Lácteos
En zonas del Mediterráneo consumen comen mucho queso de cabra, yogures y otros fermentos lácteos, pues eso podría estimular su intestino y su sistema inmunológico, dice el dietista Tim Spector, citado en el medio sureño.
7. Aceite de oliva
En AARP indican que está comprobado que el aceite de oliva controla los niveles de colesterol, la alta presión y hasta retrasa el envejecimiento.
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8. Pescados
Son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y aceites saludables”. Para “motivar” la longevidad consuma caballa, atún, salmón y sardinas, invitan en Mejor con Salud.
9. Frutas
BBC dijo que recomendaban manzanas, frutas cítricas y peras para reducir el riesgo de cardiopatías y derrame cerebral .
Comer 5 porciones de frutas y verduras todos los días está asociado a vidas más largas. En concreto, comer dos porciones diarias de frutas y tres de verduras están asociadas con mayor longevidad, según un estudio reciente. Más información en https://t.co/j6UdQqgJ2Y (en inglés) pic.twitter.com/C6V8Ygz2lQ
— AHA in New York City (@AHANewYorkCity) June 13, 2022
10. Nueces y frutos secos en general
Las nueces, por ejemplo, “están repletas de fibra dietética, magnesio, vitamina E y antioxidantes”.
No olvide hidratarse y haga ejercicios. La centenaria María Antonia, la de 122 años, aconseja “reír mucho, preocuparse poco. Comer pescado, nadar, caminar mucho y sentarse poco”. (I)
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