Una forma saludable de bajar los triglicéridos tiene que ver con la alimentación, para ello debe tener en cuenta una dieta balanceada baja en carbohidratos, pero rica en fibra.

“Tener un nivel alto de triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca”, explica Clínica Mayo.

Por su parte, la Fundación Española del Corazón (FEC) añade que un aumento desproporcionado de los triglicéridos también representa un riesgo de padecer pancreatitis.

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Los dos tipos de frutas que bajan los triglicéridos y cómo consumirlas en la dieta

Un profesional de la salud evaluará al paciente y solicitará los exámenes respectivos para conocer sus valores de colesterol y triglicéridos. Imagen: Pixabay

¿Qué alimentos son buenos para bajar los triglicéridos?

La mencionada institución privada española sugiere incorporar “alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva y aquellos en los que predominen los ácidos grasos omega-3″, como las sardinas, el atún, caballa, arenque o salmón.

Otros alimentos para bajar los triglicéridos y mantener sus niveles normales son:

  • Carnes magras
  • Quesos bajos en grasas
  • Leches y yogures totalmente desnatados
  • Aves sin piel
  • Frijoles
  • Vegetales de hojas verdes
  • Granos integrales como cebada, quinoa y arroz
  • Nueces y semillas

La Fundación Española del Corazón añade que para “una alimentación balanceada se deben incorporar al menos cinco raciones al día de frutas y verduras, ya que son una buena fuente de fibra y antioxidantes naturales”.

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Las frutas son importantes dentro de una alimentación balanceada y para una buena salud. Foto: Freepik.

¿Cómo bajar los triglicéridos en una semana?

Debe tener en cuenta que la dieta dependerá de las necesidades nutricionales de cada persona, aunque a modo general Medical News Today sugiere distribuir los alimentos antes mencionados en las diferentes comidas. Puede tomar en cuenta las siguientes recomendaciones para la alimentación de cada día.

En los desayunos

  1. Avena tradicional con leche baja en grasa acompañada de frutos rojos
  2. Pan de centeno integral, huevo pasado por agua y salmón
  3. Panqueques de trigo con yogur bajo en grasa y bayas
  4. Cereal integral con leche vegetal y frutas frescas
  5. Huevos pasados por agua y pan integral tostado
  6. Tostada integral con aguacate, salmón ahumado o huevo duro
  7. Avena con leche baja en grasa y acompañada de frutas

Para los almuerzos

  1. Sopa de verduras y lentejas
  2. Sardinas en un wrap integral acompañado de una ensalada y aderezo a base de aceite
  3. Ensalada de espinacas, aguacate y tomate con frijoles negros y quinoa
  4. Wrap de cebada con atún, lechuga y tomates
  5. Sándwich de atún o pollo preparado con pan integral, hummus y una guarnición de ensalada
  6. Garbanzos y quinoa sobre ensalada verde
  7. Ensalada de sardinas servida con pan integral y una guarnición extra de ensalada

En las cenas

  1. Arroz de coliflor con curry de calabaza
  2. Arroz integral con salteado de pollo y verduras
  3. Col rizada acompañada de chili de verduras y frijoles
  4. Salmón o macarela a la parrilla con vegetales al vapor y arroz integral
  5. Puré de batata y bistec a la parrilla con vegetales al vapor
  6. Sopa de cebada, vegetales y pollo con galletas integrales
  7. Pasta integral con salsa de tomate y frijoles rojos escurridos y una guarnición de ensalada

Meriendas o snacks

Para las meriendas considere incluir banana con almendras, frutas frescas, palitos de apio y mantequilla de almendras, nueces, ensaladas de frutas y yogur griego bajo en grasas o batidos casero con bayas y fresas.

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Recuerde que es importante seguir las recomendaciones médicas en caso de que los triglicéridos se mantengan en niveles anormales y causen otra afección de salud. (I)

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