Mantener unos niveles de colesterol dentro de los rangos recomendados es uno de los mayores desafíos de salud que enfrentan muchas personas en la actualidad. Afortunadamente, existen formas naturales y deliciosas de ayudar a regular el colesterol a través de la alimentación.
Entre los alimentos más efectivos para este propósito, se encuentran aquellos ricos en omega 3 como semillas, frutos secos y otros aceites, además de pescados como el salmón, las sardinas y el atún.
Todos son ricos en dichos ácidos grasos esenciales que se encargan de disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre y se pueden integrar a nuestra dieta diaria a través de nutritivas y apetitosas ensaladas.
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Estos alimentos ricos en proteína son una opción saludable para picar cuando tienes hambre
Seis formas de combatir el colesterol con ensaladas
Ensalada de atún con garbanzo
Esta es una receta que mezcla el atún con los garbanzos, pimiento rojo y espinacas con un toque de aceite de sésamo. Esta ensalada no solo es rica en omega 3, sino que también contienen proteínas y fibra, según Saber Vivir Tve.
Ensalada de espinaca, tomate y aguacate
Esta ensalada se prepara con espinacas, tomates cherry, aguacate y el toque crocante de las semillas de la calabaza y las nueces troceadas, todo cubierto por aceite de lino.
Ensalada salada de fresas
Para probar el sabor de las fresas en una comida salada, esta es tu opción. Solo debes mezclar, con ayuda de un aderezo de vinagre balsámico, algo de espinacas, fresas, queso de cabra y semillas de chía.
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Ensalada de sardinas y quinoa
Esta sencilla receta consiste en mezclar sardinas con quinoa, tomates secos, queso fresco y rúcula, aliñados con una vinagreta rica en omega 3 de mostaza con aceite de lino, como indicó también Saber Vivir Tve.
Ensalada de salmón a la parrilla
El salmón es una fuente rica en omega 3 que se puede preparar a la parrilla en una ensalada con pepino, rúcula, cebolla roja y aguacate, marinado con un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva virgen extra.
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Ensalada de col rizada
Mezcla la col rizada con manzana, nueces y semillas de chía (preferiblemente hidratadas) junto con un aliño de mostaza y miel.
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