Muchas personas luchan durante años contra la báscula sin éxito. Siguen dietas estrictas, hacen ejercicio regularmente, pero los resultados no llegan. La clave para adelgazar de forma saludable y duradera, según la nutricionista Haylie Pomroy, podría estar en acelerar el metabolismo.
En contra de la creencia popular de que para bajar de peso hay que restringir la comida, Pomroy ha desarrollado la dieta del metabolismo acelerado, un plan basado en aumentar estratégicamente la ingesta de ciertos alimentos.
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¿En qué consiste la dieta del metabolismo acelerado?
“Come más comida para perder más peso” es el lema de esta dieta, como señala Pomroy. En este sentido, Super Deportes indica que esta dieta se divide en tres fases semanales, cada una con un enfoque y un conjunto de alimentos específicos para adelgazar efectivamente.
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Fase 1: Lunes y martes
El objetivo de esta fase es reducir el cortisol, la hormona del estrés, mediante el consumo de alimentos ricos en carbohidratos complejos como frutas (especialmente ricas en fibra), granos enteros (arroz integral, avena, quinoa) y proteínas magras (pollo, pavo, pescado). Esta combinación proporciona energía y mantiene el metabolismo activo.
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Fase 2: Miércoles y jueves
En esta fase, se eliminan los carbohidratos y se aumenta significativamente la ingesta de proteínas y vegetales verdes, lo que ayuda a movilizar la grasa almacenada y a construir masa muscular magra. Los alimentos permitidos incluyen proteínas magras (ternera, pescado, claras de huevo) y vegetales verdes (espinacas, brócoli, col rizada).
Fase 3: Viernes a domingo
En esta fase final, se introducen las grasas saludables junto con carbohidratos complejos y proteínas magras. El objetivo es mantener la quema de grasa mientras se proporcionan nutrientes esenciales para el cuerpo.
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Se permiten grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos, además de carbohidratos complejos (quinoa, arroz integral), proteínas magras (pollo, pescado), frutas y verduras.
Es importante destacar que esta dieta es solo una guía y que siempre se debe consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier plan de alimentación nuevo.
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