El pato es uno de los poquísimos animales en el mundo que pueden volar, caminar y nadar. Pese a que gusta del agua y nada, es un ave. Vale aclararlo, ya que tengo un amigo que dice no gustarle el pato por su sabor “mariscoso”, para mofa general. Tiene carne de un rojo intenso con sabor potente y profundo, y una capa de grasa de las más exquisitas que existen.