¿Tienes problemas de concentración?, ¿te falla la memoria? No te alarmes, un importante y colorido vegetal podrá ayudarte si lo consumes cada mañana. En tus desayunos incluye, a partir de esta misma semana, zanahorias y manzanas.

Las zanahorias además de ayudar con la salud visual tiene propiedades para lograr que asumas los compromisos del día a día sin que pases por alto algún detalle.

Las manzanas también tienen lo suyo y lo dice el blog de Leche Puleva: “Aporta vitaminas B1 y B6, que evitan el agotamiento mental y refuerzan la memoria”.

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Son “fuente de fósforo, mineral presente en los fosfolípidos del cerebro, potasio y sodio, indispensables para la conducción nerviosa”.

Con un jugo o batido de manzana y zanahoria puedes nutrir tu cerebro. Foto: Pixabay

Mientras que desde Tua Saude exponen que “la manzana contiene flavonoides, como la quercetina, que tienen acción antioxidante y antiinflamatoria, que protegen las células del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan la inflamación del cerebro”.

De esa manera “mejoran la memoria y previene enfermedades, como la demencia y el Alzheimer”.

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La Fundación Española de la Nutrición, publica Semana, asegura que “comer una zanahoria de tamaño medio cubre el 89 % de las necesidades de vitamina A diarias para hombres entre 20 y 39 años y el 112 % en el caso de las mujeres”.

7 razones para empezar a consumir zanahoria

Comer manzanas protege las células del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan la inflamación del cerebro. Foto: Pixabay

Para qué sirve la zanahoria

¿Recuerdas cuán relajado se dejaba ver Bugs Bunny, el de los comics, comiendo zanahorias? Pues así, con esos niveles de tranquilidad te decimos por qué es bueno comer zanahorias.

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Desde Guanajuato, el Gobierno de México se enorgullece de que ese sea el primer estado productor de zanahorias y en sus sitios oficiales enumera al menos nueve de sus beneficios

  • Es rica en fósforo, el cual vigoriza las mentes y cuerpos cansados.
  • Relaja los nervios y la ansiedad
  • Estimula el sistema inmunológico
  • Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión.
  • Es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos.
  • No puede faltar en verano, ya que facilita el bronceado de manera saludable y totalmente natural.
  • Al ingerirla aporta todas las vitaminas y nutrientes necesarios para disfrutar de una piel fantástica, de suficiente energía y una muy buena digestión.
  • Protege dientes y encías sobre todo si se consume cruda.
  • Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo.

También Semana recoge del diario El Mundo sobre la zanahoria: Esta hortaliza es un acicate (estímulo) para la memoria.

“Los expertos lo atribuyen a que contiene betacaroteno en abundancia, un antioxidante que protege al cerebro de ciertos daños que pueden reducir la capacidad de aprendizaje”, amplía el medio español.

Las nueces, un bocado con muchos beneficios

No se recomienda colar el resultado final para así aprovechar mejor los beneficios de la fibra.

Bebida de zanahoria, manzana y nueces

La bebida que invitan a consumir cada mañana para evitar la desconcentración es esta:

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Necesitarás:

  • 1 manzana.
  • 2 zanahorias.
  • 1/2 taza de nueces.
  • 1/2 taza de agua.

Preparación:

  • Corta la manzana por la mitad y extrae su corazón.
  • Pela las zanahorias y corta en trozos pequeños.
  • Lleva a la licuar las zanahorias con la manzana, el agua y las nueces.
  • Cuando se consiga un batido uniforme, sirve en vaso y disfruta.

También se puede recurrir a un extractor para obtener el jugo de las zanahorias y después usar este líquido para licuar el resto de ingrediente.

No se recomienda, indica Semana, colar el resultado final para así aprovechar mejor los beneficios de la fibra que ofrece el preparado.

(E)

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