Los helados caseros son una deliciosa alternativa a los productos industriales, que suelen estar cargados de azúcares, grasas y aditivos. Hacer helado en casa te permite personalizar los sabores, controlar los ingredientes y crear postres más saludables y naturales.
Una opción excelente para preparar helado casero es el plátano. Este versátil fruto tropical no solo aporta una cremosa textura, sino que también es rico en nutrientes como el potasio, un mineral clave para la salud cardiovascular.
Lo mejor es que el plátano es un ingrediente tan versátil que puede convertirse en un delicioso helado de diferentes formas. Aquí te presentamos tres versiones.
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Recetas caseras de helado de plátano
Helado de plátano con coco y mango
Según Cuerpo Mente, este helado tiene un buen sabor tropical y para poder deleitarse con su sabor, sin abusar del azúcar, se debe seguir el siguiente paso a paso:
- En una licuadora mezcla 3 plátanos maduros congelados, 1 taza de mango fresco o congelado y 1/4 de taza de leche de coco.
- Cuando tengas una textura cremosa, integra suavemente 1/4 de taza de coco rallado.
- Guarda la mezcla en el congelador para obtener un helado más firme.
- Ahora sí, puedes servir y disfrutar de este sencillo postre.
Helado de plátano con cacao y almendras
Si eres amante del chocolate, pero no puedes abusar del azúcar, no te preocupes, solo sigue esta receta:
- Coloca en una licuadora 3 plátanos maduros congelados, dos cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y una cucharadita de extracto de vainilla.
- Procesa estos ingredientes hasta tener una consistencia suave y cremosa.
- Luego, integra suavemente a la mezcla 1/4 de taza de almendras troceadas.
- Sirve para comer de inmediato o puedes reservar en el congelador para darle más firmeza al helado.
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Helado de plátano con fresas y chía
De acuerdo con Cuerpo Mente, esta versión no solo tiene buen sabor, sino que es rica en antioxidantes.
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- En una licuadora, procesa 3 plátanos maduros congelados y 1 taza de fresas congeladas hasta obtener una consistencia cremosa.
- A esta mezcla, agrégale 1 cucharada de semillas de chía y mezcla suavemente para integrar.
- Sirve o guarda en el congelador para saborear este helado más tarde.
(I)
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