La comida es la clave para la prevención de enfermedades y para mantenerse saludable, pero sobre todo para cuidar la salud mental, por eso debe saber cuál es mejor alimento para el cerebro y aumentar su consumo mientras va envejeciendo.
Aunque cada alimento tiene nutrientes que favorecen el organismo, expertos en rendimiento cerebral sugieren qué se debe comer para estimular el cerebro y reducir las inflamaciones que se producen en el cuerpo.
Lo primero que debe hacer es eliminar alimentos inflamatorios y aumentar el consumo de aquellos que contienen una buena cantidad de proteínas y grasas de alta calidad, para ello desde BuzzFeed se menciona el pescado.
Publicidad
¿Qué pescado es mejor para el cerebro?
El doctor Kevin Cooke, especialista en medicina de longevidad, menciona cuál es el mejor pescado para el cerebro.
“Los pescados grasos, como el salmón, son ricos en EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico)”, explica al citado medio por lo que sugiere incluirlos en la dieta especialmente de personas adultas.
El salmón no solo es rico en omega 3 y antioxidantes, también contiene vitamina D, vitamina B12 y minerales como el selenio.
Publicidad
“Los adultos mayores deberían intentar incluirlos en su dieta al menos dos veces por semana para aumentar la ingesta de omega-3, que favorece la salud cerebral y reduce la inflamación”, explica el especialista.
Kimberly Gomer, dietista registrada y exdirectora de nutrición en el Pritikin Longevity Center, recuerda que “todas nuestras células, incluidas las células cerebrales, necesitan grasas saludables para funcionar y si no las proporcionamos, podemos tener problemas físicos y cognitivos”.
Publicidad
Entonces es importante que las personas de 65 años en adelante consuman alimentos ricos en proteína para satisfacer las necesidades del cuerpo.
Beneficios del salmón para la salud cerebral
Uma Naidoo, psiquiatra nutricional formada en la Universidad de Harvard, explica que los principales nutrientes neuroprotectores son los antioxidantes, las vitaminas del grupo B y los ácidos grasos poliinsaturados pues “ayudan a promover el crecimiento de nuevas células”.
Por lo tanto, son fundamentales para un cerebro sano y para prevenir enfermedades como la demencia.
“El salmón rojo salvaje, en particular, contiene niveles de EPA y DHA beneficiosos para la salud cerebral”, añadió Naidoo en una cita que recoge La Tercera.
Publicidad
Además de fortalecer la salud del cerebro se le atribuyen otros beneficios como:
- Reduce el riesgo de la enfermedad de Alzheimer
- Minimiza los síntomas de la artritis reumatoide
- Protege contra la degeneración macular
- Ayuda a la depresión y la ansiedad
- Reduce el riesgo de cáncer
- Disminuye la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas
(I)
Te recomendamos estas noticias
- El remedio natural que supera a cualquier suplemento en mejorar la concentración y la memoria
- ¿Cuál es la diferencia entre demencia y Alzheimer según la Clínica Mayo? Cambios en el lenguaje y deterioro de la memoria marcan algunos de los síntomas
- Las mejores vitaminas para fortalecer la memoria: Estos son los alimentos donde podemos encontrarlas de manera natural
