De qué manera el consumo de algas marinas podría terminar con el hambre y el cambio climático

Ricas en proteínas, vitaminas, zinc y hierro, bajas en grasas y carbohidratos. Las algas marinas tienen estas propiedades beneficiosas para las personas y podrían ayudar a reducir el hambre en el mundo e incluso combatir el cambio climático."Si cultiváramos solo el 2 % del océano, podríamos aportar las proteínas suficientes para alimentar a una población de 12.000 millones de personas", aseguró el especialista en algas marinas, Vincent Doumeizel, quien también es asesor principal para cuestiones relacionadas con el océano del Pacto Mundial de las Naciones Unidas .Ciertas variedades de algas marinas son aptas para consumo humano y esto podemos verlo en platos como el sushi. "La mayoría de los japoneses comen algas marinas tres veces al día, en Corea se usan en muchos platos y en China las consumen muchas personas. Este puede ser un factor importante en la disminución de los niveles de enfermedades no transmisibles en estos países”, mencionó el experto.“Las algas marinas no necesitan tierra, agua dulce o pesticidas, solo sol y agua salada. Si el ganado se alimentara con alimentos a base de algas marinas, en lugar de soja, las emisiones de metano podrían reducirse en un 90 %, y mejorar la digestión al tiempo que reforzarían el sistema inmunológico de los animales, reduciendo al mismo tiempo la necesidad de antibióticos. En algunos países como Escocia e Islandia ya lo están implementando", recordó.Estos organismos, ricos en minerales, se pueden utilizar como fertilizante natural, reemplazo del plástico, componentes de medicinas y cosméticos. Además, ayudan a combatir la contaminación de los océanos, porque limpian el agua de nitratos y fosfatos, mencionó Naciones Unidas .Pero si tiene tantos beneficios, ¿por qué no se las usa masivamente? "Hay una falta de espacio para cultivar bosques submarinos cerca de las costas, y obtener una licencia para cultivarlas en alta mar puede ser complicado. Tenemos que aprender de las compañías petroleras, que tienen mucha experiencia en el manejo de fuertes corrientes y grandes olas", refiere Doumeizel.Sin embargo, hay empresas que ya han empezado a involucrarse en este mercado. Kelp Blue prevé cultivar unas 70.000 hectáreas de bosques de algas frente a la costa de Namibia. Según la compañía, ayudaría a combatir la crisis alimentaria en el planeta, eliminarían grandes cantidades de gases de efecto invernadero de la atmósfera, y darían cientos de plazas de trabajo."Estos bosques se poblarían de algas gigantes, una forma de hierba marina que puede crecer hasta 30 metros. Según Kelp Blue, los bosques conseguirían retener un millón de toneladas de dióxido de carbono y, al usarlas como alimento para ganado, se lograría una reducción de las emisiones de metano", se añadió en la publicación.Incluso, los peces saldrían beneficiados. Se calcula que la población de pescados aumentaría 20 % en las aguas circundantes a los bosques de algas y que 200 especies vivan en ellas."El Pacto Mundial de las Naciones Unidas ha publicado un manifiesto sobre las algas, donde se insta a la adopción de normas concertadas internacionalmente, a implementar nuevos esfuerzos de inversión y a una mayor colaboración entre los gobiernos, la comunidad científica y la industria, con el objetivo final de impulsar la producción al siguiente escalón", recordó Naciones Unidas. (I)

De qué manera el consumo de algas marinas podría terminar con el hambre y el cambio climático

¡Hasta siempre, Simba!, muere el león alfa del Bioparque Amaru, en Cuenca

222 perros y gatos han sido esterilizados en Galápagos en lo que va del 2025

¿Qué son los bosques urbanos nativos?, nueva concepción de área verde que implementa el Municipio de Guayaquil

La pesca de arrastre reduce la absorción de CO2 por los océanos, indica nuevo estudio

Día de la Tierra: prácticas industriales sostenibles en pro del planeta

El mundo se expone a romper múltiples ‘puntos de inflexión’ climáticos, según nueva investigación

Padrino de IA asegura que la tecnología podría dominar el mundo en este corto tiempo: “la situación es más aterradora que antes”

Quién es Jean-Marc Aveline, el cardenal culto que podría suceder a Francisco como papa

¿Qué se conmemora este 28 de abril?

Horóscopo del lunes 28 de abril para todos los signos del zodiaco, descubre lo que te depara en el amor, el dinero y la salud

Adiós a la humanidad: La predicción de Bill Gates sobre una IA avanzada que podría eliminarnos si no se toma acción lo antes posible

Lo último

Detienen a joven que transportaba gran cantidad de marihuana en mochila, en la avenida Portete

Estas son las consecuencias de un matrimonio solo para lograr la ciudadanía en Estados Unidos

¿De qué se acusa a John Pólit, hijo del excontralor Carlos Pólit, en Estados Unidos?

CNE negó el recurso presentado por la alianza RC-RETO para objetar los resultados de la segunda vuelta electoral

Experto en lotería revela la sencilla regla para ganar a lo grande cada vez que juegas: esta es la verdad sobre los números de la suerte

Así queda la tabla de posiciones de la Liga Pro tras la victoria de Libertad ante Universidad Católica al final de la décima jornada

Compañía

Ayuda / Asistencia

Nuestras marcas