El pescado, desde el salmón rebosante de sabor hasta la delicada tilapia, no solo es un deleite culinario que conquista paladares, sino también un tesoro nutricional que transforma tu cuerpo en un oasis de bienestar.
Y es que este tipo de alimento ofrece un sinfín de nutrientes esenciales que optimizan el funcionamiento del organismo humano como proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos omega-3, vitamina D, entre otros.
La proteína más sana y económica que puedes conseguir también es rica en grasas buenas y vitamina A
Cinco beneficios de comer pescado regularmente
1. Reduce la inflamación crónica
De acuerdo con Eating Well, los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado funcionan como un remedio natural contra la inflamación crónica, un problema de salud que está relacionado e incluso es considerado un factor de riesgo para cáncer, enfermedades cardíacas, artritis y diabetes.
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2. Mejora la salud cardíaca
De acuerdo con algunos estudios, el consumo diario de al menos 20 gramos de pescado ayuda a reducir las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad por accidentes cerebrovasculares en un 4%. Esto ocurre también por su alto contenido de ácidos grasos omega 3.
3. Estimula la función cognitiva
A nivel cerebral, se cree que incluir pescado de forma regular en la dieta permite que sus nutrientes, como la vitamina B12 y el omega 3, mejoren la función cognitiva al mismo tiempo que se reducen los procesos neurodegenerativos y el Alzheimer, aunque esto no aplica tanto para el consumo de pescado frito.
4. Impulsa el desarrollo cerebral del feto
En caso de estar embarazada, es importante saber que comer pescados bajos en mercurio como el salmón o el bacalao no solo reduce el riesgo de un parto prematuro o un aborto espontáneo, sino que también estimula el desarrollo del cerebro del feto.
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5. Promueve una buena salud mental
Según algunas investigaciones, se considera que el omega 3 y la vitamina D presente en este tipo de alimentos influyen positivamente en la salud mental. Eating Well menciona que el pescado permite tener un mejor estado de ánimo y también reduce el riesgo de depresión.
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