Donde quedaba La Tasca de Carlos, de Carlos Lama, actualmente retirado en su pueblo natal en España, Albacete, ahora funciona La Tasca del Centro. Fue un gusto ver que los nuevos dueños han respetado la tradición de esta tasca, que por aproximadamente 30 años estuvo en Córdova y Víctor Manuel Rendón, volviéndose un restaurante icónico de Guayaquil.